Las 16 variedades de uva tinta más comunes en el mundo
1. Barberá
País de origen: Italia
Características: Notas de cereza, ciruela, mora y rosa. Cultivado principalmente en Italia, es un vino con mucho cuerpo, alta acidez y taninos bajos, y a menudo se mezcla con otras variedades de uva.
2. Brunello
País de origen: Italia
Característica: Sangiovese es un nombre tradicional en Italia. Funciona bien en los viñedos de Montalcino en Toscana, Italia, y es particularmente famoso por sus vinos Brunello di Montalcino.
3. Cabernet Franc
País de origen: Francia
Características: También se planta la mayor parte del Cabernet franc como variedad de uva mixta, cultivada principalmente en el Valle del Loira en Francia, en Estados Unidos, California, Nueva York y algunas otras regiones del mundo. Cabernet Franc tiene un cuerpo entre ligero y medio, con un aroma pronunciado, a menudo descrito como mina de lápiz, afrutado más directo que el Cabernet Sauvignon y, a veces, con algunas notas herbáceas.
4. Cabernet Sauvignon
País de origen: Francia
Características: Color profundo, sabor intenso, taninos pesados, aromas generalmente de pimiento verde y bayas negras (como grosella negra, ciruela, cereza negra, mora, etc.), cuerpo rico, vino fuerte.
5. Dulce regalo
País de origen: Italia
Características: Se trata de una variedad de uva tinta temprana y de baja acidez, cultivada principalmente en las provincias de Cuneo y Alessandria, en la región de Piemonte, en el noroeste de Italia. El vino elaborado con melocotones es suave y redondo, afrutado y aromático, a menudo con notas de regaliz y almendras. Envejece en menos tiempo que Barbera y Nebbiolo.
6. pequeño
País de origen: Francia
Características: Los vinos elaborados con uvas Camry suelen tener un encantador color violeta o rosa violáceo, con muy bajo contenido de taninos, cuerpo ligero, aroma afrutado, frescos y naturales, aptos para beber jóvenes. Es la variedad de uva tinta con la que se elabora el exclusivo vino Beaujolais nouveau.
7. garnacha
País de origen: España
Características: Notas de grosella roja, arándano, cereza y ciruela. Produce un vino fresco, flexible y afrutado que desarrolla sabores a caramelo y cuero a medida que envejece. La variedad se cultiva en España y California, pero es más notable en el valle del Ródano en Francia, donde a menudo se mezcla con Muhewhite o syrah.
8. Malbec
País de origen: Francia
Características: Notas de grosella roja, grosella negra, arándano, ciruela, cedro, regaliz, clavo y humo. Una variedad de uva tinta que alguna vez fue popular en Burdeos. Pero mientras caía en desgracia en Burdeos, su impresionante desempeño en Argentina le dio una nueva oportunidad.
Las 16 variedades de uva tinta más comunes en el mundo
Crédito de la foto: www.winesofargentina.org
9. merlot
País de origen: Francia
Características: Generalmente con sabores de frutas rojas (fresa, ciruela roja, cereza, etc.), con cuerpo, acidez media a baja, graduación alcohólica alta, taninos suaves, contenido moderado. Cuando el merlot está demasiado maduro, el vino también puede adquirir sabores de pastel de frutas y chocolate.
10. Mourvédre
País de origen: España
Características: Notas de frambuesa, arándano, mora, ciruela pasa, trufa y pino. Originario del valle del Ródano en Francia, ahora es muy conocido en California y otras partes de los Estados Unidos. Generalmente mezclado con Syrah y Garnacha, se le conoce como Garnacha - Syrah - Muhewaite (GSM).
11. Nebbiolo
País de origen: Italia
Características: Sabores de frambuesa, grosella, arándano, cereza, rosa, violeta, trufa, ahumado, chocolate y pimienta.
12. Pinot Noir
País de origen: Francia
Características: Color relativamente claro, contenido de taninos moderado y bajo, normalmente con sabor a frutos rojos (fresa, frambuesa, cereza, etc.).
13. Sangiovese
País de origen: Italia
Características: Aromas de fresa, frambuesa, grosella, ciruela pasa, pino, regaliz y humo. Se cultiva principalmente en Italia.
14. Syrah o Shiraz
País de origen: Francia
Características: Shiraz tiene un color profundo, contenido medio de taninos y ácidos, cuerpo completo, generalmente con sabores de frutas oscuras (como mora, grosella negra) y chocolate amargo. En climas más templados, los vinos syrah tienden a tener más sabores a chocolate que solo a pimienta y especias. En climas más cálidos, los vinos syrah tienden a mostrar más dulzura y madurez.
15. Tempranillos
País de origen: España
Características: Sabores de frambuesa, arándano, mora, cereza, ciruela pasa, pino, regaliz, canela, clavo, cuero, chocolate y humo. Es la variedad de uva tinta más famosa de España.
16. Zinfandel
País de origen: Croacia
Características: Vino elaborado con Zinfandel de alta graduación alcohólica, taninos suaves, sabor dulce, con sabor a frutos del bosque. Los aromas típicos incluyen fresa, frambuesa, arándano, cereza, ciruela pasa, cedro, canela, cuero, caramelo y chocolate negro. Actualmente se cultiva principalmente en California.
