I 16 vitigni a bacca rossa più diffusi al mondo
1.Barbera
Paese di origine: Italia
Caratteristiche: Note di ciliegia, prugna, mora e rosa. Coltivato principalmente in Italia, è un vino corposo con elevata acidità e basso tannino, ed è spesso miscelato con altri vitigni.
2. Brunello
Paese di origine: Italia
Caratteristiche: Sangiovese è un nome tradizionale in Italia. Funziona bene nei vigneti di Montalcino in Toscana, Italia, ed è particolarmente famoso per i suoi vini Brunello di Montalcino.
3. Cabernet Franc
Paese d'origine: Francia
Caratteristiche: la maggior parte del Cabernet franc come vitigno misto, coltivato principalmente nella Valle della Loira in Francia, viene coltivato anche negli Stati Uniti, in California, a New York e in alcune altre regioni del mondo. Il Cabernet Franc ha un corpo compreso tra il leggero e il medio, con un aroma pronunciato, spesso descritto come mina di matita, fruttato più diretto del Cabernet Sauvignon e talvolta con alcune note erbacee.
4. Cabernet Sauvignon
Paese d'origine: Francia
Caratteristiche: colore profondo, sapore intenso, tannini pesanti, aromi solitamente di pepe verde e frutti neri (come ribes nero, prugna, amarena, gelso, ecc.), corpo ricco, vino forte.
5. Dolcetto
Paese di origine: Italia
Caratteristiche: È un vitigno a bacca rossa precoce e poco acido, coltivato principalmente nelle province di Cuneo e Alessandria nella regione Piemonte dell'Italia nordoccidentale. Il vino ottenuto dalle pesche è morbido e rotondo, fruttato e aromatico, spesso con note di liquirizia e mandorla. Invecchia in meno tempo rispetto a Barbera e Nebbiolo.
6. Piccolo
Paese d'origine: Francia
Caratteristiche: I vini ottenuti da uve Camry sono generalmente di un affascinante colore viola o rosa violaceo, con un contenuto di tannini molto basso, corpo leggero, aroma fruttato, fresco e naturale, adatto al consumo giovane. È il vitigno a bacca rossa da cui viene prodotto l'esclusivo vino Beaujolais nouveau.
7. Grenache
Paese d'origine: Spagna
Caratteristiche: Note di ribes rosso, mirtillo, ciliegia e prugna. Produce un vino fresco, elastico e fruttato che sviluppa sapori di caramello e cuoio con l'invecchiamento. La varietà è coltivata in Spagna e California, ma è particolarmente nota nella valle del Rodano in Francia, dove viene spesso mescolata con Muhewhite o syrah.
8.Malbec
Paese d'origine: Francia
Caratteristiche: Note di ribes rosso, ribes nero, mirtillo, prugna, cedro, liquirizia, chiodi di garofano e fumo. Un vitigno a bacca rossa un tempo popolare a Bordeaux. Ma mentre stava perdendo il favore di Bordeaux, la sua prestazione impressionante in Argentina gli ha dato una nuova prospettiva di vita.
I 16 vitigni a bacca rossa più diffusi al mondo
Credito fotografico: www.winesofargentina.org
9.Merlot
Paese d'origine: Francia
Caratteristiche: solitamente con sapori di frutta rossa (fragola, prugna rossa, ciliegia, ecc.), corposo, acidità da medio a bassa, alto contenuto alcolico, tannini morbidi, contenuto moderato. Quando il Merlot è troppo maturo, il vino può assumere anche sapori di torta di frutta e cioccolato.
10. Mourvedre
Paese d'origine: Spagna
Caratteristiche: Note di lampone, mirtillo, gelso, prugna secca, tartufo e pino. Originario della Valle del Rodano in Francia, è ora ben noto in California e in altre parti degli Stati Uniti. Generalmente miscelato con Syrah e Grenache, è conosciuto come Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).
11. Nebbiolo
Paese di origine: Italia
Caratteristiche: Sapori di lampone, ribes rosso, mirtillo, ciliegia, rosa, viola, tartufo, affumicato, cioccolato e pepe.
12. Pinot Nero
Paese d'origine: Francia
Caratteristiche: colore relativamente chiaro, contenuto di tannini moderato e basso, solitamente con sapore di frutta rossa (fragola, lampone, ciliegia, ecc.).
13. Sangiovese
Paese di origine: Italia
Caratteristiche: Aromi di fragola, lampone, ribes, prugna secca, pino, liquirizia e fumo. Viene coltivato principalmente in Italia.
14. Syrah o Shiraz
Paese d'origine: Francia
Caratteristiche: Shiraz ha un colore intenso, tannino medio e contenuto di acido, corpo pieno, solitamente con aromi di frutta scura (come mora, ribes nero) e cioccolato fondente. Nei climi più temperati, i vini Syrah tendono ad avere più aromi di cioccolato oltre al semplice pepe e spezie. Nei climi più caldi, i vini Syrah tendono a mostrare più dolcezza e maturità.
15. Tempranillo
Paese d'origine: Spagna
Caratteristiche: Sapori di lampone, mirtillo, gelso, ciliegia, prugna secca, pino, liquirizia, cannella, germogli di chiodi di garofano, cuoio, cioccolato e fumo. È il vitigno a bacca rossa più famoso della Spagna.
16. Zinfandel
Paese d'origine: Croazia
Caratteristiche: Vino a base di Zinfandel con elevata gradazione alcolica, tannini morbidi, gusto dolce, con sapore di frutti di bosco. Gli aromi tipici includono fragola, lampone, mirtillo, ciliegia, prugna secca, cedro, cannella, cuoio, caramello e cioccolato fondente. Ora viene coltivato principalmente in California.
