世界で最も一般的な16の赤ブドウ品種
1. バルベラ
原産国: イタリア
特徴: チェリー、プラム、ブラックベリー、ローズのノート。 主にイタリアで栽培されており、酸味が高くタンニンが少ないフルボディのワインで、他のブドウ品種とブレンドされることがよくあります。
2. ブルネッロ
原産国: イタリア
特徴：サンジョヴェーゼはイタリアの伝統的な名前です。 イタリア、トスカーナ州のモンタルチーノのブドウ園でよく使われ、特にブルネッロ ディ モンタルチーノ ワインで有名です。
3. カベルネ・フラン
原産国: フランス
特徴: 混合ブドウ品種としてのカベルネ・フランのほとんどは、主にフランスのロワール渓谷で栽培され、米国、カリフォルニア、ニューヨーク、および世界の他の地域でも栽培されています。 カベルネ・フランはライトからミディアムボディの間で、鉛筆の芯のような顕著な香りがあり、カベルネ・ソーヴィニヨンよりもフルーティーで直接的で、時にはハーブの香りを伴うこともあります。
4. カベルネ・ソーヴィニヨン
原産国: フランス
特徴: 深い色、強烈な風味、重いタンニン、通常はピーマンと黒ベリー (カシス、プラム、ブラックチェリー、桑の実など) の香り、豊かなボディ、強いワイン。
5. 甘いおやつ
原産国: イタリア
特徴: これは、イタリア北西部のピエモンテ地方のクーネオ県とアレッサンドリア県で主に栽培されている、早生で酸味の少ない赤ブドウ品種です。 桃から作られたワインは柔らかくてまろやかで、フルーティーで芳香があり、甘草やアーモンドの香りがすることがよくあります。 バルベーラやネッビオーロよりも短期間で熟成します。
6.小
原産国: フランス
特徴: カムリのブドウから造られるワインは、通常、魅力的な紫色または紫がかったピンク色で、タンニン含有量が非常に低く、ライトボディでフルーティーな香りがあり、フレッシュで自然で、若年層の飲酒に適しています。 ユニークなボジョレーヌーボーワインが作られる赤ブドウ品種です。
7. グルナッシュ
原産国:スペイン
特徴: 赤スグリ、ブルーベリー、チェリー、プラムの香り。 さわやかでしなやか、フルーティなワインが生まれ、熟成するにつれてトフィーやレザーの風味が増してきます。 この品種はスペインとカリフォルニアで栽培されていますが、フランスのローヌ渓谷で最も有名で、そこではムエホワイトやシラーと混合されることがよくあります。
8. マルベック
原産国: フランス
特徴: 赤スグリ、ブラックカラント、ブルーベリー、プラム、スギ、甘草、クローブ、スモークのノート。 かつてボルドーで人気のあった赤ブドウ品種。 しかし、ボルドーでは人気が落ちつつあった一方で、アルゼンチンでの目覚ましいパフォーマンスにより、新たな息吹が吹き込まれました。
世界で最も一般的な16の赤ブドウ品種
写真提供: www.winesofargentina.org
9. メルロー
原産国: フランス
特徴: 通常、赤い果実のフレーバー (イチゴ、レッドプラム、チェリーなど)、フルボディ、中程度から低い酸味、高いアルコール含有量、柔らかいタンニン、中程度の含有量。 メルローが熟しすぎると、ワインにフルーツケーキやチョコレートの風味が加わることもあります。
10. ムールヴェードル
原産国:スペイン
特徴: ラズベリー、ブルーベリー、マルベリー、プルーン、トリュフ、松の香り。 フランスのローヌ渓谷で生まれ、現在ではカリフォルニアや米国の他の地域でよく知られています。 一般的にはシラーとグルナッシュがブレンドされ、グルナッシュ・シラー・ムエウェイト（GSM）として知られています。
11. ネッビオーロ
原産国: イタリア
特徴: ラズベリー、スグリ、ブルーベリー、チェリー、ローズ、スミレ、トリュフ、スモーキー、チョコレート、ペッパーのフレーバー。
12. ピノ・ノワール
原産国: フランス
特徴: 比較的明るい色、適度なタンニン含有量は低く、通常は赤い果実の風味 (イチゴ、ラズベリー、チェリーなど) を持ちます。
13. サンジョヴェーゼ
原産国: イタリア
特徴：イチゴ、ラズベリー、カラント、プルーン、松、甘草、煙の香り。 主にイタリアで栽培されています。
14. シラーまたはシラーズ
原産国: フランス
特徴: シラーズは深い色、中程度のタンニンと酸含有量、フルボディで、通常はダークフルーツ (ブラックベリー、ブラックカラントなど) とダークチョコレートの風味を持ちます。 温暖な気候では、シラーワインはコショウやスパイスだけではなくチョコレートの風味が多くなる傾向があります。 暑い気候では、シラーワインはより甘味と熟度を示す傾向があります。
15. テンプラニーリョ
原産国:スペイン
特徴: ラズベリー、ブルーベリー、桑の実、チェリー、プルーン、パイン、甘草、シナモン、クローブのつぼみ、レザー、チョコレート、スモークのフレーバー。 スペインで最も有名な赤ブドウ品種です。
16. ジンファンデル
原産国: クロアチア
特徴：ジンファンデルから作られたワインで、アルコール度が高く、タンニンが柔らかく、甘く、ベリーの風味が特徴です。 典型的な香りには、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、チェリー、プルーン、杉、シナモン、革、キャラメル、ダークチョコレートなどがあります。 現在は主にカリフォルニアで栽培されています。
