16 самых распространенных сортов красного винограда в мире
1. Барбера
Страна происхождения: Италия
Особенности: Ноты вишни, сливы, ежевики и розы. В основном выращиваемое в Италии, это полнотелое вино с высокой кислотностью и низким содержанием танинов, которое часто смешивают с другими сортами винограда.
2. Брунелло
Страна происхождения: Италия
Характеристика: Санджовезе — традиционное название в Италии. Он хорошо работает на виноградниках Монтальчино в Тоскане, Италия, и особенно известен своими винами Брунелло ди Монтальчино.
3. Каберне Фран
Страна происхождения: Франция
Характеристики: Большая часть Каберне Фран как смешанного сорта винограда, в основном выращивается во французской долине Луары, в США, Калифорнии, Нью-Йорке и некоторых других регионах мира. Каберне Фран находится между легким и средним телом, с ярко выраженным ароматом, часто описываемым как карандашный грифель, более прямым, чем у Каберне Совиньон, фруктовым ароматом, а иногда и с некоторыми травяными нотками.
4. Каберне Совиньон
Страна происхождения: Франция
Характеристики: Глубокий цвет, интенсивный вкус, тяжелые танины, обычно аромат зеленого перца и черных ягод (таких как черная смородина, слива, черешня, шелковица и т. д.), богатое тело, сильное вино.
5. Сладкое угощение
Страна происхождения: Италия
Характеристики: Это ранний и слабокислый красный сорт винограда, в основном выращиваемый в провинциях Кунео и Алессандрия в регионе Пьемонте на северо-западе Италии. Вино из персиков мягкое, округлое, фруктовое и ароматное, часто с нотками лакрицы и миндаля. Он стареет быстрее, чем Барбера и Неббиоло.
6. Маленький
Страна происхождения: Франция
Особенности: Вина, изготовленные из винограда Камри, обычно имеют очаровательный фиолетовый или пурпурно-розовый цвет, с очень низким содержанием танинов, легким телом, фруктовым ароматом, свежим и натуральным, подходят для употребления молодыми людьми. Это красный сорт винограда, из которого производят уникальное вино Божоле нуво.
7. Гренаш
Страна происхождения: Испания.
Особенности: Ноты красной смородины, черники, вишни и сливы. Из него получается свежее, мягкое, фруктовое вино, в котором по мере выдержки появляются ноты ириски и кожи. Сорт выращивают в Испании и Калифорнии, но наиболее известен в долине Роны во Франции, где его часто смешивают с Мюхеуайтом или сирой.
8. Мальбек
Страна происхождения: Франция
Особенности: Ноты красной смородины, черной смородины, черники, сливы, кедра, лакрицы, гвоздики и дыма. Красный сорт винограда, когда-то популярный в Бордо. Но хотя в Бордо он терял популярность, его впечатляющее выступление в Аргентине дало ему новую жизнь.
16 самых распространенных сортов красного винограда в мире
Фото предоставлено: www.winesofargentina.org.
9. Мерло
Страна происхождения: Франция
Характеристики: Обычно с ароматом красных фруктов (клубника, красная слива, вишня и т. д.), полнотелым, кислотностью от средней до низкой, высоким содержанием алкоголя, мягкими танинами, умеренным содержанием. Когда мерло слишком спелое, вино может приобретать вкус фруктового пирога и шоколада.
10. Мурведр
Страна происхождения: Испания.
Особенности: Ноты малины, черники, шелковицы, чернослива, трюфеля и сосны. Зародившись в долине Роны во Франции, он сейчас хорошо известен в Калифорнии и других частях Соединенных Штатов. Обычно его смешивают с Сира и Гренаш, и он известен как Гренаш-Сира-Муэвейт (GSM).
11. Неббиоло
Страна происхождения: Италия
Особенности: Вкус малины, красной смородины, черники, вишни, розы, фиалки, трюфеля, дымка, шоколада и перца.
12. Пино Нуар
Страна происхождения: Франция
Характеристики: Относительно светлый цвет, умеренное содержание танинов, низкое, обычно со вкусом красных фруктов (клубники, малины, вишни и т. д.).
13. Санджовезе
Страна происхождения: Италия
Особенности: Ароматы клубники, малины, смородины, чернослива, сосны, лакрицы и дыма. В основном его выращивают в Италии.
14. Сира или Шираз
Страна происхождения: Франция
Особенности: Шираз имеет глубокий цвет, среднее содержание танинов и кислоты, полное тело, обычно с нотами темных фруктов (таких как ежевика, черная смородина) и темного шоколада. В более умеренном климате вина из сира, как правило, имеют больше шоколадного вкуса, чем просто перец и специи. В более жарком климате вина из сира имеют тенденцию проявлять больше сладости и зрелости.
15. Темпранильо
Страна происхождения: Испания.
Особенности: Ароматы малины, черники, шелковицы, вишни, чернослива, сосны, лакрицы, корицы, гвоздики, кожи, шоколада и дыма. Это самый известный красный сорт винограда Испании.
16. Зинфандель
Страна происхождения: Хорватия
Особенности: Вино из Зинфанделя с высоким содержанием алкоголя, мягкими танинами, сладким вкусом, с ягодным ароматом. Типичные ароматы включают клубнику, малину, чернику, вишню, чернослив, кедр, корицу, кожу, карамель и темный шоколад. Сейчас его выращивают в основном в Калифорнии.
