16 giống nho đỏ phổ biến nhất thế giới

1. Thợ cắt tóc

Nước xuất xứ: Ý

Đặc điểm: Hương thơm của anh đào, mận, dâu đen và hoa hồng. Được trồng chủ yếu ở Ý, đây là loại rượu đậm đà với độ axit cao và lượng tannin thấp, thường được pha trộn với các giống nho khác.

2. Brunello

Nước xuất xứ: Ý

Đặc điểm: Sangaguese là tên truyền thống ở Ý. Nó hoạt động tốt ở các vườn nho Montalcino ở Tuscany, Ý và đặc biệt nổi tiếng với rượu vang Brunello di Montalcino.

3. Cabernet Franc

Nước xuất xứ: Pháp

Đặc điểm: Hầu hết Cabernet franc là giống nho hỗn hợp, chủ yếu được trồng ở Thung lũng Loire của Pháp, ở Hoa Kỳ, California, New York và một số vùng khác trên thế giới cũng được trồng. Cabernet Franc có vị nhẹ và trung bình, có mùi thơm rõ rệt, thường được mô tả như mùi chì, hương trái cây trực tiếp hơn cabernet Sauvignon và đôi khi có một số hương thảo dược.

4. Cabernet Sauvignon

Nước xuất xứ: Pháp

Đặc điểm: Màu đậm, hương vị đậm đà, tannin nặng, thường có mùi thơm của tiêu xanh và quả mọng đen (như nho đen, mận, anh đào đen, dâu tằm, v.v.), hương thơm đậm đà, rượu mạnh.

5. Món ngọt

Nước xuất xứ: Ý

Đặc điểm: Đây là giống nho đỏ sớm và có hàm lượng axit thấp, chủ yếu được trồng ở các tỉnh Cuneo và Alessandria thuộc vùng Piemonte phía tây bắc nước Ý. Rượu làm từ đào mềm và tròn, có vị trái cây và thơm, thường có hương cam thảo và hạnh nhân. Nó già đi trong thời gian ngắn hơn Barbera và Nebbiolo.

6. Nhỏ

Nước xuất xứ: Pháp

Đặc điểm: Rượu làm từ nho Camry thường có màu tím quyến rũ hoặc hồng tím quyến rũ, hàm lượng tannin rất thấp, body nhẹ, hương trái cây tươi mát tự nhiên, thích hợp cho giới trẻ uống rượu. Đây là giống nho đỏ làm nên loại rượu vang Beaujolais nouveau độc đáo.

7. Quả lựu

Nước xuất xứ: Tây Ban Nha

Đặc điểm: Hương thơm của nho đỏ, quả việt quất, anh đào và mận. Nó tạo ra một loại rượu vang trái cây sắc nét, dẻo dai, phát triển hương vị kẹo bơ cứng và da thuộc khi để lâu. Giống này được trồng ở Tây Ban Nha và California, nhưng đáng chú ý nhất là ở Thung lũng Rhone của Pháp, nơi nó thường được trộn với Muhewhite hoặc syrah.

8. Malbec

Nước xuất xứ: Pháp

Đặc điểm: Hương của nho đỏ, nho đen, quả việt quất, mận, tuyết tùng, cam thảo, đinh hương và khói. Một giống nho đỏ từng phổ biến ở Bordeaux. Nhưng trong khi nó không còn được ưa chuộng ở Bordeaux, màn trình diễn ấn tượng của nó ở Argentina đã mang lại cho nó một sức sống mới.

16 giống nho đỏ phổ biến nhất thế giới

Nguồn ảnh: www.winesofargentina.org

9. Merlot

Nước xuất xứ: Pháp

Đặc điểm: Thường có hương vị trái cây màu đỏ (dâu, mận đỏ, anh đào…), đậm đà, độ axit từ trung bình đến thấp, độ cồn cao, tannin mềm, hàm lượng vừa phải. Khi rượu Merlot quá chín, rượu cũng có thể mang hương vị bánh trái cây và sô cô la.

10. Mourvedre

Nước xuất xứ: Tây Ban Nha

Đặc điểm: Hương thơm của quả mâm xôi, quả việt quất, dâu tằm, mận khô, nấm truffle và cây thông. Có nguồn gốc từ Thung lũng Rhone của Pháp, hiện nay nó đã được biết đến rộng rãi ở California và các vùng khác của Hoa Kỳ. Thường được pha trộn với Syrah và Grenache, nó được gọi là Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).

11. Nebbiolo

Nước xuất xứ: Ý

Đặc điểm: Hương vị của quả mâm xôi, nho đỏ, quả việt quất, anh đào, hoa hồng, tím, nấm truffle, khói, sô cô la và hạt tiêu.

12. Pinot Noir

Nước xuất xứ: Pháp

Đặc điểm: Màu sắc tương đối nhạt, hàm lượng tannin vừa phải thấp, thường có hương trái cây màu đỏ (dâu, mâm xôi, anh đào,…).

13. Sangaguese

Nước xuất xứ: Ý

Đặc điểm: Hương thơm của dâu tây, mâm xôi, nho, mận, thông, cam thảo và khói. Nó chủ yếu được trồng ở Ý.

14. Syrah hoặc Shiraz

Nước xuất xứ: Pháp

Đặc điểm: Shiraz có màu đậm, hàm lượng tannin và axit trung bình, đậm đà, thường có vị trái cây sẫm màu (như dâu đen, lý chua đen) và hương sô cô la đen. Ở những vùng khí hậu ôn hòa hơn, rượu vang Syrah có xu hướng có nhiều hương vị sô cô la hơn là chỉ có hạt tiêu và gia vị. Ở vùng khí hậu nóng hơn, rượu vang Syrah có xu hướng thể hiện vị ngọt và độ chín nhiều hơn.

15. Tempranillo

Nước xuất xứ: Tây Ban Nha

Đặc điểm: Hương vị của quả mâm xôi, quả việt quất, dâu tằm, anh đào, mận khô, thông, cam thảo, quế, nụ đinh hương, da thuộc, sô cô la và khói. Đây là giống nho đỏ nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha.

16. Zinfandel

Nước xuất xứ: Croatia

Đặc điểm: Rượu làm từ Zinfandel có nồng độ cồn cao, tannin mềm, vị ngọt, có hương dâu. Hương thơm đặc trưng bao gồm dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất, anh đào, mận khô, tuyết tùng, quế, da thuộc, caramel và sô cô la đen. Hiện nay nó được trồng chủ yếu ở California.